Nesta especialidade é possível verificar as deficiências ou excessos e nutrientes de cada pessoa, tornando o profissional de Nutrição indispensável para os bons hábitos alimentares. Um acompanhamento nutricional, não inclui medicação, mas sim o auxílio a cada paciente.

Um Nutricionista é fundamental no acompanhamento de uma dieta, na sua orientação e manutenção nutricional individualizada. Seja necessário a substituição de alimentos ou a introdução de novos, cada tratamento é personalizado e específico.